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“世间的酒各有各的味道,如人一般,没有哪坛酒的味道会是一模一样的。
可是呢,大体上,酒却只分种类。
如沧酒为清,浔酒为洌,川酒为鲜,你只有懂了这几种味道,才能酿出这种酒。”
四爷爷坐在孙宝宝对面,手里头把玩着他刚削的棍子。
一边说着,一边吩咐亲孙子孙国栋将刚从酒窖中拿出来的酒摆在桌子上。
孙宝宝对着桌子上一排酒皱起了眉……
“等会儿,我不是只要学做菜的吗?”
她赶紧打断四爷爷的话,“外面什么酒没得买……”
四爷爷是宝宝高祖父,在众多爷爷中是最暴躁的,他恨铁不成钢:“谁跟你说只要学做菜?除了酒,柴米油盐酱醋茶,这样样你可都得学。
我孙家人,对这些都得信手捏来!”
孙宝宝微张嘴巴,眼前好像有金星乱冒,差点没晕过去!
“所所所以我以后还要学做酱做醋是吗?”
她不可置信的看着老祖宗。
老祖宗见她那副大受打击的模样有些不忍心,但还是艰难的点了点头。
可不是吗,按他们说,宝宝如今做的菜也只能说过得去口,只算做入门,可离真正的孙家菜,还是有些距离的。
孙家人做菜,除了糖盐,其他大多都用自家酿的调料,甚至连柴火也有讲究之处。
孙宝宝见老祖宗不管,又一脸委屈的看着旁边的爷爷。
孙国栋心说你被训来找爷爷了,可训你的也是他爷爷啊,于是也转过头。
再看其他人,也都老神在在的盯着其他地方,甚至借口离开,就是不和孙宝宝对视。
孙宝宝没了办法,只能乖乖坐着,脸上的委屈也不敢表现出来了。
所有爷爷中,她最怕四爷爷。
而四爷爷呢,据其他爷爷说,是酿酒大家,曾经被人誉为“酒仙”
,当年皇帝就爱喝他的酒,甚至去世后还带着一坛酒当陪葬品。
不是因为抠搜只带一坛,而是因为酒仙爷爷每年只出一坛酒,皇帝都破不了他的规律!
“有话说:‘酒似耆老宿儒,越陈越贵,以初开坛者为佳。
’
现在这里呢,这里有一年的,三年的,五年的,十年的还有二十年的,你先闻闻,再尝一口,最后告诉我每坛酒的时间。”
孙宝宝:“……”
她是个只喝过啤酒的人!
不过……
“咱们家,有二十年的老酒啊?”
孙宝宝身子往前凑,眼睛都有些亮了!
二十年的老酒是个什么概念,她曾经看过20年茅台酒的新闻,说个天价也不为过!
四爷爷人老成精,瞅一眼就知道宝宝在想些什么,他只淡淡道:“你只要能尝的出时间,剩下的酒就可以让你带走。”
“带走!”
孙宝宝猛的站起身,身后的椅子摔在地上!
她激动兴奋:“这里头的东西还能带出去吗?”
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