墨澜小说

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第71章（第1页）

得益于阿准干旱期间日日不停的浇水，南瓜、苦瓜、西瓜、葡萄等蔬菜瓜果都长得很旺盛，架子被瓜压得直往下坠，看着满眼的瓜果蔬菜，沈小茶心情大好，连日劳作的疲惫、阿俊的猜疑，瞬间烟消云散。

她摘了四根稍老一些的苦瓜走到灶台旁，洗净对半剖开，里面的籽还未变红，不然就可以吃籽外面裹着的那层红色软皮，有一股淡淡的甜味，将苦瓜瓤拔掉，放入盐搓一搓去苦味儿。

这会儿，大棒骨解冻得差不多了，将骨头放料酒焯水冲净，锅中加少许油倒入骨头翻炒出肉香儿，然后加入足量的水、几块生姜，等汤煮开加入黄豆撤去大火转小火慢炖，这样炖出来的骨头汤才又白又浓郁。

大棒骨至少要炖一个半小时，她用锅盖罩住“咕嘟嘟”

的汤锅，便开始准备其他小菜——长豇豆去茎后切段儿，锅里水烧开后放入洗好的豇豆，加一点油防止变黄，煮4分钟捞起来过凉水，等彻底冲凉后淋入酱油、生抽、少量醋、蒜、辣椒等调料，再浇上热油，放冰箱冷藏。

天热，西红柿熟得快，沈小茶随手翻了翻就找到好几个又大又红的宝贝，她那会儿正渴，忍不住剥开皮吃了一个，自然成熟的西红柿味道浓郁，跟小时候妈妈种的西红柿一个味儿，一口咬下去甜中带点酸的红色汁液迸溅而出，柿瓤软乎乎的，一点不像在菜市场买的那种“面红心硬”

的大棚货。

这种好东西，当然不能糟蹋了，洗干净切成厚厚的片撒上适量白糖放冰箱冷藏，就是最有夏天味道的美味佳肴。

想了想，她又做了一盘辣椒炒腌萝卜缨，酸酸辣辣的气息让旁边忙碌的两人都忍不住不断打喷嚏，响亮的喷嚏声吓得小羊咩咩直叫，就连正认真啃咬、撕扯包谷杆子的小黑小白都被吓了一个激灵，吐着长舌头往阿准的方向看去。

沈小茶看着这一幕只觉得好笑，她选了几根嫩生生的包谷棒子洗干净切成段一股脑扔进汤过里，剩下的则全部放进开水里煮熟，晚上吃不完的放冰箱明早当早饭。

打开汤锅，肉香扑鼻，她把切好的苦瓜扔进汤锅盖上锅盖继续煮，“还剩多少没磨完？”

忙完手头的活儿，她拿着瓢走过去看看两人的进度。

只见盆底还剩几勺包谷粒，沈小茶舀了一大瓢准备做包谷粑粑——黄澄澄的玉米浆里加入适量面粉搅匀，锅中加油倒入糊糊，小火慢慢煎至金黄，反面再煎两三分钟出锅！

玉米的清甜与油香浑然一体，色泽金黄、表面酥脆，看着就让人食欲大涨！

正忙着磨包谷浆的两人闻着味儿都忍不住暗暗吞口水。

见他们磨得差不多了，她开始烧水，水刚开包谷浆也全部磨好，“撤掉一些柴禾，保持中小火。”

沈小茶一手拿铲子搅动一手拿瓢舀玉米浆往锅里倒，还不忘吩咐阿俊帮忙烧火。

阿俊躇踌了一刻，擦把汗蹲到灶门前按吩咐烧火。

等所有包谷浆倒进锅里，沈小茶才来得及擦把汗，顺手将额前碎发撩至耳后，然后继续徐徐搅动锅里金黄色的糊糊防止糊锅，一股浓浓的包谷清甜味儿随风飘散，早已饥肠辘辘的几个人都忍不住往锅里张望。

“好了！

关火吃饭！”