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成婆子一问,全家人都看向老爹,成老汉道:“冀州离咱们这也不远吧,我想过去寻摸寻摸,养不成猪的话,就养羊嘛!
过去看看!”
原来是这么回事,谢安点头道:“我觉得应该行,爹可以去试试。”
成婆子道:“那要去的话就一起去嘛,四郎下次休沐是啥时候?”
成正业:“还是十日之后,十一月四号吧。”
谢安道:“我那两天也有时间。”
成小兰惊讶地看向他,谢安解释:“调了一下,如果要去的话,咱们可以一起。”
成婆子和成老汉乐了:“这好嘛,咱们全家一起去,去草原看看!”
公爹这么一说,全家人都开始期待了。
林巧儿用王小牛的法子又试了两次,等到第三次,终于做出来了纯度更高更甜的糖出来!
她让大姐尝过之后,已经和糖铺子里卖的糖差不多滋味了!
林巧儿兴奋不已,立马就用冰糖去熬杨梅汁、做杨梅干。
冀陵镇现下正是最后一波吃杨梅的季节,这里的杨梅差不多有鸡蛋那么大!
紫的发黑,吮一口,汁水又多又甜,算是这个季节最好吃的水果!
林巧儿第一次发现的时候惊为天人,一次性买了一筐回来。
但是这杨梅也不敢吃多了,过不了多久就会倒牙,所以林巧儿前几日一直在来熬杨梅汁。
不过现在有了成本低廉的糖,她就可以做杨梅干了。
市面上的杨梅干大多都是晒干的,一水下去变的又瘦又黑,吃起来酸的倒牙,杨梅果肉本身的嚼劲全都消失不见了。
所以林巧儿有自己的办法。
农村大锅饭煮柴米粥的时候会有一层米汤,有些粘稠,但是特别香特别好喝,林巧儿的办法就是在杨梅干不能用晒,要用煮,还要和米汤一起煮,在煮的过程中,杨梅虽然缩小,但是裹上了一层米浆,保留了杨梅干的嚼劲,再少量多次地加入白糖,甜丝丝地滋味和米香味全都渗入到了杨梅干里,煮好的杨梅干虽然小了些,但是也比直接晒干的那种瞧着饱满多了。
再晾晒半日,裹上一层细砂糖,装罐子,便成了一道随时能吃的小零嘴了。
杨梅干一做好,就受到了全家人的喜欢!
林巧儿笑着道:“可惜今年杨梅不多了,明年赶上杨梅一上我就开始做!
够咱们吃好几个月的呢。”
成正业却道:“有,在深山里有,我给你摘,还能再吃一茬。”
林巧儿闻言惊喜:“真的?那我要的!”
成正业勾了勾唇:“过几天就给你送来。”
剩下一些品相不大好的杨梅还是照旧煮了杨梅汁,最近成婆子旧疾犯了正有些咳嗽,这杨梅汁正适合止咳平喘。
次日,成正业回军营去了。
林巧儿和成小兰照旧出摊。
如今大锅炒饭已经在冀陵镇打响了名头,还不到饭店,就有不少老主顾过来盯着了。
胖婶今天照旧准备了拿手的凉菜系列,不过她过来的时候脸上显然带着怒气。
成小兰瞧见之后就问了一句,胖婶显然气愤不已:“你们不知道吧,那边,就转个弯的路,新开了一家炒饭摊子!
咱们叫大锅炒饭,他们就叫大碗炒米饭!
这不是明摆着来抢生意的嘛!”
林巧儿和成小兰一愣:“才开的?”
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