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王潇的希望成真了,老太太果然买了她们的卤菜,还嘀咕了句:“我倒要看看这省城的干子是个什么味道。”
王潇的希望落空了,因为老太对鸡爪没兴趣,甚至连看都没看一眼,直接只开口要了一块钱的卤干。
她也不失望,上手夹菜,又按照客人的要求盛满了一碗卤汤。
嗯,有眼光,这卤汤拌面条很好吃的。
开门红,一单生意成了,下一单也就来了。
等姐妹俩推车走了半个村,满满一钢精锅的卤干竟然已经消耗了差不多一半。
陈晶晶都着急起来:“怎么没人要鸡爪呢?鸡爪好吃的。”
王潇安慰她:“没事,大人们还没回来呢。”
正说话,她俩迎头撞上了从田里回村的舅舅和舅母。
昨晚买卤干给她俩吃的桂珍嬢嬢老远地就咧嘴朝她俩大笑:“打那头就看到你俩了,我还想卖卤干的怎么来了,怎么是你们啊?”
舅舅和舅母也满头雾水,他俩一早出门,中午饭也是在田里吃的,根本没回家,完全不知道两个丫头捣什么鬼。
王潇笑嘻嘻地直接打开钢筋锅盖子:“对啊,我们卤的。
省城百年老店的配方,好吃呢。”
好吃不好吃,现在大家不知道。
但香不香,长着鼻子都能闻得到。
乖乖,这香的,好几个嗓子干得能冒烟的都不由自主分泌了口水。
陈晶晶下意识骄傲地挺高了胸膛,这才哪到哪啊。
她姐刚起锅的时候,那才叫一个香呢。
现在冷了,香味淡了起码一半都不止。
王潇已经夹了个鸡爪塞到桂珍嬢嬢嘴边:“嬢嬢你尝尝看,好吃呢。”
桂珍嬢嬢想推拒,可是她手脏,不敢碰城里来的大学生干部,只能被迫张嘴,叫塞了只又香又辣又鲜的鸡爪。
乖乖,这肉都要化了,一抿就滑下去。
好吃,真好吃。
今天打稻的人家一看她的脸色,立刻笑着主动开口:“行啊,那我们今晚省点事加个菜吧。
这鸡爪怎么卖啊?”
呃,王潇还真不知道。
她对1990年周镇的物价缺乏透彻的认知。
鸡爪的价格跟豆腐差不多,那应该卤鸡爪和卤干子也卖一个价,可是二者的加工流程不同,一斤里干货的分量不一样,好像也不该这样算。
最后还是农民们帮她定了价,跟猪肉一样,两块三一斤。
不是大家给她抬价,而是卤菜的加成价格本来就高。
比方说镇上卖的虎皮凤爪和盐水鹅都是三块钱一斤,因为一般人家不会做啊,技术本身就值钱呢。
王潇表示,学会了。
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