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早上的老五茶馆里,很热闹。
一排鸟笼,挂在老式的屋檐下,笼子里的鸟儿,对着那些已经退了色的雕刻着动物图案的屋檐,唧唧咋咋的叫个不停。
阳光透过花架照下来,那只叫桂圆的老花猫,缩在地上懒洋洋的晒了很久的太阳。
老板冯老五也就着这不错的阳光,打了个盹儿。
他醒来之后,院子里喝茶的老人已经都散了。
看了看表,现在是中午时间,院子里喝茶的老人都散去了。
冯老五挨个过去收水瓶,顺便把客人放在桌子上的茶水钱收了。
茶位费每人一元钱,冯老五提供免费的香酥小黄豆,以及自己炒的生脆葵瓜子儿。
这个价位,冯老五坚持了二十几年不变。
来到厨房,揭开锅盖,他看见里面果然空空如也。
早上,老伴儿杨慧穿了一条绿色的新裙子。
冯老五说那是咸菜绿,杨慧说是秋香绿。
两人吵了起来。
为那条裙子到底是咸菜绿还是秋香绿,他们争论了大半个钟头。
杨慧怒火中烧。
她威胁说中午不回来给冯老五做饭。
冯老五点点头,毫不示弱:“你不回来拉倒,我正好吃馆子喝酒!”
此刻,看着厨房里的冷锅冷灶,冯老五鼻子哼了哼,拉上了茶馆的门就出去了。
悠闲地走在桂花老街,冯老五跟路过的街坊们一个个打着招呼。
这条百年老街地上的每一块青砖,老街那些房梁上的每一片瓦,冯老五都了如指掌。
冯老五觉得自己是幸运的。
他的桂花街也是幸运的。
只有在洛川这样的十八线小城市里,像桂花街这样地处市中心的老建筑群,才能被完好的保留下来。
炸油条的老李已经收摊了,他正抱着孙儿坐在自家的屋檐下,逗着一只养了五六年的京巴狗。
老李炸的油条特别酥脆。
一碗香浓的豆浆上桌后,将刚刚炸好的油条撕成段泡进豆浆里,油条吸满了豆浆的汤汁,一口咬下去,有爆浆的口感。
油条配豆浆,永不过时的国民早餐。
跟老李打了个招呼,冯老五再往前走几步,二姐麻辣烫刚开了门。
年轻的老板钟伟正在熬制今天要用到的底料。
只见他将用猪的大骨头熬制了十几个钟头的浓郁汤底中,加入炒好的麻辣烫自家独酱料。
顿时,一股沁人心脾的香料味立刻散发了出来。
炉子里小火慢炖着,钟伟轻轻用勺子在大锅中翻了翻,一锅麻辣翻滚鲜红透亮的汤底就熬制成功了。
这一锅好料,是二姐麻辣烫的灵魂。
汤汁翻滚起来,香透了半条桂花街。
那个坐在老店青石板街沿上的五十来岁的阿姨,是钟伟的母亲曾二姐。
也是这麻辣烫店的原主人。
麻辣烫的手艺,来自她的传承。
此刻,她坐在一个装满牛肉的大盆子前。
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